【消化②胃】～消化・吸収・消費の仕組みを理解すればダイエットはもっと簡単に～

消化2　胃

食べたものは食道を通り、胃へ到達します。

胃で口に入った食べ物をお粥状にします。さっき食べた焼肉弁当は、焼肉おかゆ状態になっているはずです。このどろどろにする工程はごはんで約２時間、消化に悪いと言われる肉類で３～４時間ほどかかります。

空っぽのときは、コップ1杯杯ぐらいしかない胃袋も、満腹時には1.4リットルも詰め込めるように伸び縮みします。

よく｢胃を小さくしたい｣という話がありますが、そもそも胃は伸縮するので、胃自体が小さくなることはありません。｢胃が小さくて食べられないの・・・｣と言っている人は胃が小さいわけではなく、｢脳が満腹だ｣と判断するタイミングが早いということですね。よく噛むと満腹中枢が刺激されるので、よく噛んで食べましょう。

消化のための胃なのですが、実はアルコールの20%この段階で吸収されてしまいます。だからアルコールを過剰摂取するとすぐによったり、倒れるような危険があるのです。

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