シーチキンのイナバが、一大ヒットさせた商品が「ツナとタイカレー」。
100円で手に入るという手軽さと、本格的なタイカレー・・・でも日本人向けな甘さの味と、グリーン、レッド、イエローとそれぞれバリエーションもあることで、売りきれ続出の事態になりましたね。今はもう棚に戻ってきている感じですが。
温めてご飯にかけて食べたいところ・・なんですが、ダイエット中なので炭水化物以外で食してみようと思います。いなばツナとタイカレー(レッド)186kcalを使った“炭水化物抜き”アレンジレシピの紹介です。
■ツナとタイカレー(レッド)の野菜グラタン
<材料>
・ツナとタイカレー(レッド)
・ズッキーニ
・茄子
・タマネギ
・鶏挽肉
<作り方>
1 フライパンにオリーブオイルを薄くひき、鶏挽肉を炒めます。
2 パラッとなったら全部の野菜をいれて軽く炒め、塩コショウをします。
3 耐熱皿にいれて、タイカレーをかけて、粉チーズをふり、オーブンで10分くらい焼いて完成。
ホワイトソースや、パン粉、ペンネなどを使わないグラタン風の料理です。すでに材料に火をいれてあるので、焼くのはちょっとでOKです。
■木綿豆腐のレッドカレー炒め
<材料>
・木綿豆腐
・ツナとタイカレー(レッド)
<作り方>
1 木綿豆腐をフライパンで焼きます。
2 タイカレーを入れて、さっと混ざれば完成。
ご飯の代わりに豆腐にカレーをかけても良いのですが、こちらのほうが味がなじみますよね。
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