消化2 胃
食べたものは食道を通り、胃へ到達します。
胃で口に入った食べ物をお粥状にします。さっき食べた焼肉弁当は、焼肉おかゆ状態になっているはずです。このどろどろにする工程はごはんで約2時間、消化に悪いと言われる肉類で3~4時間ほどかかります。
空っぽのときは、コップ1杯杯ぐらいしかない胃袋も、満腹時には1.4リットルも詰め込めるように伸び縮みします。
よく「胃を小さくしたい」という話がありますが、そもそも胃は伸縮するので、胃自体が小さくなることはありません。「胃が小さくて食べられないの・・・」と言っている人は胃が小さいわけではなく、「脳が満腹だ」と判断するタイミングが早いということですね。よく噛むと満腹中枢が刺激されるので、よく噛んで食べましょう。
消化のための胃なのですが、実はアルコールの20%この段階で吸収されてしまいます。だからアルコールを過剰摂取するとすぐによったり、倒れるような危険があるのです。
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